晾酒是酿酒流程中的关键步骤，需要玩家掌握特定设备和操作技巧。酿酒桶是晾酒的核心工具，需将耕种等级提升至8级解锁制作配方，材料包括30个木材、1个铜锭、1个铁锭和1个橡树树脂。制作完成后，将酿酒桶集中摆放在农舍或酒窖等室内空间，确保有足够空地容纳批量操作。原料放入桶中后，系统会根据作物类型自动开始发酵过程，无需手动干预。
晾酒的时间周期与原料种类直接相关，蔬菜类通常需要4天完成发酵，水果类则需要7天。蜂蜜酒同样遵循7天的酿造周期，但蜂蜜本身可直接出售，经济收益需谨慎权衡。原料品质不会影响成品酒的质量等级，但使用稀有作物如上古水果可显著提升最终售价。发酵期间若使用沉淀桶或香味桶辅助，可额外提升酒的品质等级，从而获得更高利润。
操作效率方面，建议采用批量处理方式。手持原料时按住互动键（默认右键或手柄A键）并沿酿酒桶阵列移动，系统会自动填充未处理的空桶。斜向移动可覆盖更多酿酒桶，但需控制移速避免遗漏。若使用加速道具或食物，需适当调整操作节奏以确保所有桶均被有效触发。键盘X键或空格键可替代鼠标右键功能，但实际操作中鼠标仍为最精准的控制方式。
酒窖是晾酒的高级场所，通过社区中心地窖区域解锁或直接购买图纸建造。该区域可容纳大量酿酒桶，并自带提升酒品质的被动效果。将发酵完成的酒放入酒窖木桶中继续陈酿，可逐步提升至铱星等级，售价可达基础价格的3倍。陈酿周期较长，水果酒通常需要整个季节完成品质升级，需提前规划作物种植与酿造节奏。
晾酒流程的经济效益取决于规模与作物选择。夏季啤酒花每日产出与酿酒桶的快速周转能实现稳定收益，而秋季南瓜或上古水果则适合追求高单价但周期较长的策略。建议根据游戏进度平衡短期收入与长期投资，逐步扩建酿酒设施规模。蜂蜜酿酒因蜂房成本较高且周期长，仅推荐作为补充手段。最终成品酒除出售外，也可用于村民送礼或特殊任务需求。
